Полювання на трюфель + вино Бароло

Одне тільки слово – трюфель, збуджує практично кожну людину. Ті, кому пощастило спробувати його, будуть розповідати про перші смакові враження, ті, хто тільки хоче насолодитися смаком, з нетерпінням чекатимуть на цю захоплюючу екскурсію під назвою «Полювання на трюфель». Але одне залишається незмінним – трюфель знайомий кожному!

Не втрачайте можливість насолодитися ефемерним, неповторним ароматом, іноді різким, часниковим з медовими нотками, таким приємним й миттєво вислизаючим. Вам дається близько 15 хвилин насолоди, після чого аромат земляного скарбу вислизає, залишаючи по собі лише приємні спогади.

Наше спокійне полювання проходитиме в містечку Альба, яке більше сотні років зустрічає безперервні потоки мандрівників з усього світу, любителів швидко зникаючого задоволення. Найпоширенішим вважають чорний трюфель. Відправитися на пошуки «чорного скарбу» можна в будь-яку пору року, будьте певні, Вам пощастить. Цей гриб зустрічається у багатьох куточках земної кулі.

Нам же доведеться знайти «перлину» грибів – білий трюфель. Його унікальність у всьому:

• ексклюзивний;
• з’являється лише у певний період;
• місця, де його знаходять, можна перерахувати на пальцях.

Альба – це одне із тих рідкісних місць, куди приїжджають у пошуках невловимого скарбу – запашного білого трюфеля. Пам’ятайте, що час обмежений – близько 2,5 місяців дається на пошук гриба, у період із жовтня до початку грудня.

Крім Альби, білий трюфель можна знайти в лісах П’ємонту із підвищеною вологістю, біля Ланге, з 2014 року – об’єкт ЮНЕСКО. Самостійно знайти підземний гриб практично неможливо, але нам на допомогу прийде спеціально навчений трифолау та його вірний помічник – дресирована собака. Процес навчання збирання гриба досить цікавий, про це Ви дізнаєтесь під час нашої екскурсії.

У супроводі ми вирушимо у лісову хащу, щоб відшукати заповітний гриб, а після вдалого полювання, втомлені, але щасливі гості обов’язково спробують свою «знахідку». Окрім трюфеля, Вам подадуть місцевий сир, ковбаси та обов’язковий національний напій – червоне вино Бароло!

Цей сорт є гордістю італійських виноробів й складає єдиний дует з ароматним білим трюфелем з Альби. Можливо, нам вдасться відвідати щорічну виставку в Альбі, де центральним експонатом стає білий трюфель.

Автомобільна подорож до Альби:

• Збір у Мілані, виїзд із міста.
• Процес полювання на білий трюфель.
• Дегустація із місцевими делікатесами та вином.
• Прогулянка виноробнями Барбареско, Бароло.
• Спокійна вечеря в одному із місцевих закладів.
• Дорога до Мілана.

Вартість «полювання», організаційні моменти уточнюються електронною поштою: info@milanguide.net.